Descrizione:
Nuovo Manuale completo di distillazione dell'acqua di vite di patate e di barbabietole. Testo in francese. Interessanti alla fine due tavole di disegno rappresentanti alcuni apparecchi di distillazione. Queso manuale è importante soprattutto perché mette in evidenza l’importanza della barbabietola nel mercato francese di quel periodo.
- Titolo completo:
- Nouveau manuel complet de la distillation de l'eau-de-vie de pomme de terre et de betterave
- Nouveau manuel complet de la distillation de l'eau-de-vie de pomme de terre et de betterave
- Autore:
- E. Hourier, F. Malepeyre
- Editore:
- Parigi, Libreria encyclopédique de Roret
- Anno:
- 1871
- Pagine:
- 228 numerate + 72 numerate + 4 non numerate.
- Spessore:
- 24 (30)
- Rilegatura:
- legato, coperta cartonata.
- Lingua:
- francese
